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豆のまま
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中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー)
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粗挽き(フレンチプレス)
カフェインの抽出には「液体二酸化炭素抽出法」という製法を採用。
カフェイン残留率を0.1%以下(EU規格)に抑えた画期的な製法です。
従来の製法(液体処理法や超臨界二酸化炭素抽出法)と比較して、香りと味わいがよくなりました。
・香りが奥深くふくよか。
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめ。
生産国:エチオピア
精製方法:ウォッシュド